食物ID19
名称: 海蜇
备注: 降低血压 软坚散结、行淤化积、清热化痰
注意事项: 腌制食品里含有副溶血性弧菌。只要在食醋中1~3分钟即死亡,
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内容
海蜇皮的功效和禁忌:   1、海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。   2、含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。   3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。   4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用。 海蜇皮的功效和禁忌 吃海蜇的好处与危害   海蜇皮的禁忌:   1、皮肤病患者不能吃凉拌海蜇皮   皮肤病患者之所以不能吃凉拌海蜇皮是因为海蜇皮中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。   2、凉拌海蜇皮不能与寒凉食物同食   海蜇皮本性寒凉,因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等。   3、凉拌海蜇皮不能与啤酒、红葡萄酒同食   食用凉拌海蜇皮时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。同时,尿酸会沉积在关节或软组织中,引起关节和软组织发炎。