| 食物ID | 355 |
| 名称: | 乌头 |
| 备注: | 乌头包括川乌和草乌，是乌头碱类植物，其主要成分基本相同。川乌和草乌均为毛莨科植物乌头的母根，由于产地不同而各异，附生于母根者称为附子，此类药物味辛、性热、有大毒，内含乌头碱及其衍生物，为双酯型二萜类生物碱。 |
| 注意事项: | 服用乌头应选用炮制剂，一定要注意服用方法和剂量，必须要先煎、久煎，因为煎3~4小时后乌头碱可完全被破坏。用乌头泡酒的外用药品一定要贴好标签，存放在小孩不能触及的位置，以免误服产生严重后果。一旦出现乌头中毒，中毒症状都比较严重，应迅速就近求医，以免延误抢救时机 |
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