天天坐在电脑前的人,最容易缺什么?别急着买维生素片
现在很多人的一天是这样的:
早上坐电脑前,晚上还是坐电脑前。
工作8小时,回家刷手机、看电视、打游戏,甚至还要继续加班。
于是很多人开始担心:
“我是不是缺维生素?”
“要不要买一瓶复合维生素?”
“天天用脑,是不是应该多补点B族维生素?”
其实,电脑本身并不会把你的维生素“用光”。
真正容易出问题的,是长期室内、久坐、少运动、少晒太阳,再加上饮食不规律。
所以对于电脑族来说,最值得关注的并不是“吃什么神奇保健品”,而是下面几个营养问题。
一、电脑族最值得关注的,可能是维生素D
维生素D有一个很特别的地方:
人体可以通过晒太阳自己合成。
问题是,现在很多人根本晒不到太阳。
早上出门坐车,到了公司进入办公室;
中午不出去;
晚上下班天都快黑了。
周末又宅在家里。
于是就形成了一个很典型的现代生活方式:
人类有了电灯,却失去了太阳。
维生素D天然存在于食物中的数量并不算特别丰富。
比较好的食物来源包括:
- 三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼类
- 蛋黄
- 强化牛奶
- 一些强化食品
如果一个人长期几乎不接触阳光,就比经常户外活动的人更值得关注维生素D水平。
当然,这并不是说“晒得越多越好”。
暴晒、晒伤并不是补维生素D的正确方法。
如果长期很少晒太阳,又担心自己缺乏,最简单可靠的方法之一,是检查一次25-羟维生素D(25-OH-D),再决定是否需要补充。
二、天天用脑,并不意味着一定要疯狂补B族维生素
很多人有一个很直观的想法:
“我的脑子每天工作这么久,是不是B族维生素消耗特别大?”
其实没有这么简单。
大脑当然需要B族维生素,但用脑多 ≠ 必然缺B族维生素。
真正容易造成问题的,是饮食。
比如每天:
白米饭 + 面条 + 外卖 + 肉少 + 蔬菜少 + 水果少
吃得很饱,但营养结构可能并不丰富。
尤其值得注意的是维生素B12。
B12主要来自:
- 鱼
- 肉
- 鸡蛋
- 牛奶
- 其他动物性食物
如果一个人长期很少吃动物性食物,就需要特别注意B12的摄入。
B12不足可能与贫血、疲劳以及神经系统问题有关。
所以,与其看到“用脑”两个字就买B族维生素,不如先看看自己的餐桌:
有没有鱼?有没有蛋?有没有奶?有没有肉?
三、很多人缺的不是维生素片,而是一盘绿叶菜
还有一种非常常见的情况:
“我每天吃饭啊,怎么还可能营养不足?”
因为“吃饱”和“吃得全面”是两回事。
比如很多人的一天:
早餐:包子、油条、面包
午餐:米饭、肉
晚餐:面条、外卖
热量可能不少,但蔬菜水果却非常少。
这时候,叶酸等营养素的摄入也可能不够理想。
其实解决方法非常简单:
多吃绿叶蔬菜。
菠菜、油菜、芥蓝、西兰花等都可以。
不用研究复杂的营养学。
记住一句话:
每天的饭桌上,别只有“饭和肉”,最好再有一大份蔬菜。
四、维生素C其实是最好解决的问题之一
维生素C不用搞得特别复杂。
每天吃点水果,再配合蔬菜,就比较容易获得。
比如:
- 猕猴桃
- 橙子
- 草莓
- 柚子
- 彩椒
- 西兰花
很多人喜欢问:
“一天到底吃多少维生素C才够?”
普通人其实没必要天天拿计算器算。
一个简单办法:
每天吃水果,正餐有蔬菜。
这比偶尔想起来吃一颗维生素C片更容易坚持。
五、维生素A、E,也别忘了食物本身
维生素A与视觉、免疫等生理功能有关。
它可以从:
- 鸡蛋
- 动物性食物
- 胡萝卜
- 南瓜
- 菠菜等深色蔬菜
获得。
维生素E则可以从:
- 坚果
- 种子
- 植物油
获得。
所以你会发现一个很有意思的事情:
大多数时候,最好的“维生素补充剂”其实就是正常吃饭。
那么电脑族到底应该怎么吃?
其实不需要制定一个复杂到无法坚持的营养计划。
可以记住一个非常简单的版本。
早餐
鸡蛋 + 牛奶/酸奶 + 水果
例如:
鸡蛋 + 牛奶 + 猕猴桃
午餐
主食 + 肉/鱼 + 两份蔬菜
例如:
米饭 + 鱼 + 西兰花 + 菠菜
下午饿了
水果 + 少量坚果
例如:
橙子 + 一小把杏仁
晚餐
肉/鱼/豆制品 + 蔬菜 + 适量主食
这样一来,很多维生素和矿物质已经自然覆盖了。
比吃维生素更重要的,还有三件事
对于电脑族来说,我甚至认为下面三件事情的重要性,经常被保健品广告低估了。
第一件:出去走走
不要一天从早到晚都在室内。
哪怕只是出去走一走,也比一直坐着好。
它同时解决了几个问题:
活动、户外光照、身体状态和精神状态。
第二件:不要连续盯屏幕几个小时
眼睛累了,并不意味着你一定缺维生素。
长时间盯着电脑,很容易出现:
眼睛干涩、酸胀、视物模糊、头疼。
很多时候真正需要的不是“护眼维生素”,而是:
让眼睛休息一下。
看看远处,眨眨眼,离开屏幕走一走。
第三件:睡觉
这一点可能是最容易被忽略的。
一个人如果:
每天只睡六个小时
- 白天坐十个小时
- 晚上继续刷手机
- 白天几乎不见太阳
然后感觉:
“最近脑子不好使,是不是缺B族维生素?”
未必。
你可能首先缺的是睡眠。
那么到底要不要吃维生素片?
可以吃,但不要把它当成万能药。
如果饮食比较均衡,很多人根本不需要额外吃一大堆维生素。
真正值得考虑补充的情况通常包括:
- 长期饮食非常单一
- 很少吃动物性食物
- 长期很少晒太阳
- 某些特殊饮食方式
- 医生检查发现明确缺乏
- 某些疾病或药物影响营养素吸收
尤其是铁、维生素D、B12等,如果怀疑自己缺乏,检查往往比“猜着吃”更靠谱。
例如长期疲劳,不要简单归结为“缺维生素”。
可以根据情况检查血常规、铁蛋白、维生素B12、25-羟维生素D等指标。
最后:电脑族真正应该补的是什么?
如果非要给电脑族列一个排行榜,我会这样排:
第一:户外时间
第二:蔬菜水果
第三:鱼、蛋、奶、肉、豆制品
第四:规律运动
第五:睡眠
第六:根据检查结果补充真正缺少的营养素
而不是:
“买一瓶超级维生素,然后继续每天坐12个小时。”
因为健康从来不是靠一颗药丸把生活方式抵消掉。
电脑不会让你缺维生素。
真正让现代人容易营养失衡的,是一种越来越常见的生活方式:
坐得太久,晒得太少,动得太少,吃得太单一,睡得太少。
所以对于长期坐在电脑前的人来说,最简单的健康方案其实只有一句话:
饭吃杂一点,菜吃多一点,白天出去走走,晚上早点睡。
维生素片,是补漏洞的;
而好的生活方式,才是从根本上减少漏洞。